Schuljahr 2022/23
Einmal im Monat stellt das Institut für Didaktik der Chemie ein spannendes und lehrreiches Experiment auf die Homepage, welches zu Hause einfach nachgemacht werden kann. Hierbei wird versucht, mithilfe von alltäglichen Phänomänen ein Verständnis für die Chemie herzustellen.
Im Schuljahr 22/23 lag unser Schwerpunkt auf Versuchen, die möglichst wenig Müll produzieren und im besten Fall im Anschluss einfach aufgegessen werden können.
August - Gelee, was ist das?
August - Gelee, was ist das?
Wer mag denn keine Gummibärchen, Cola-Fläschchen oder Gummischlangen? Fruchtgummis sind für viele Menschen eine wunderbare Leckerei. Aber woraus bestehen diese Gelee-Naschereien und wie kann man sie selbst herstellen? In diesem Experiment des Monats kannst du erfrischende Zitronengeleebärchen herstellen. Für all jene, die es lieber cremig mögen, zeigen wir, wie aus den Geleebärchen eine feine Zitronencreme wird.
Wenn du Fragen zum Experiment hast oder uns einfach von deinen Ergebnissen erzählen möchtest oder Fotos zeigen möchtest, freuen wir uns über eine Nachricht von dir an: IDC.Chemie@univie.ac.at
Experiment des Monats August
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Juli - Wir stellen Speiseeis her
Juli - Wir stellen Speiseeis her
Der Sommer ist da, die Ferien beginnen und es ist ziemlich warm. Du brauchst also dringend eine Abkühlung? Wir haben ein cooles sommerliches Experiment für dich: Wir stellen heute Speiseeis her, ganz ohne Eismaschine und Gefrierschrank. Denn mit der richtigen Mischung können wir mit ganz einfachen Mitteln Temperaturen unterhalb des Gefrierpunktes erzeugen und somit bekommen wir ganz schnell ein leckeres Eis.
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Experiment des Monats Juli
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Juni - Wir schreiben mit Zaubertinte
Juni - Wir schreiben mit Zaubertinte
Vielleicht möchtest du jemandem etwas sagen, was geheim bleiben soll!? Im Experiment des Monats zeigen wir dir, wie du mit einfachen Zutaten aus der Küche deine eigene Zaubertinte herstellst und wie diese Tinte sichtbar wird − mit Hilfe von Radieschen!
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Experiment des Monats Juni
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Mai - Was ist Sauerteig?
Mai - Was ist Sauerteig?
Vielleicht hast du schon mal von Sauerteigbrot gehört. Was unterscheidet nun Sauerteigbrot von "normalem" Brot und warum verwendet man überhaupt Sauerteig zum Brotbacken? Antworten auf diese Fragen findest du im aktuellen Experiment des Monats.
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Experiment des Monats - Mai 2023
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April - Wie färbe ich Eier bunt?
Wahrscheinlich ist dir schon aufgefallen, dass es im Moment überall bunt gefärbte Eier zu kaufen gibt. Christen feiern im Frühling das Osterfest. Warum schenken Sie sich aber bunte Eier? Und vor allem wie werden diese Eier bunt? Antworten auf all diese Fragen findest du in diesem Experiment des Monats.
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Experiment des Monats April
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März - Wie kann ich Butter selber machen?
© jacqueline macou, Pixabay
März - Wie kann ich Butter selber machen?
Butter wird aus Milch hergestellt, und das klappt auch zuhause.
Wie genau kannst du beim Experiment des Monats herausfinden.
Und dann im Anschluss natürlich verspeisen, also schau, dass du frisches Brot zu Hause hast.
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Experiment des Monats - März 2023
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Februar - Was macht Faschingskrapfen fluffig?
Faschingskrapfen
© maxpixel.net, CC0
Februar - Was macht Faschingskrapfen fluffig?
Faschingszeit ist Krapfenzeit, auch wenn Krapfen natürlich das ganze Jahr über schmecken. Aber wieso sind Krapfen überhaupt so schön weich und fluffig?
Dieser Frage gehen wir diesen Monat nach und untersuchen die Hauptzutaten von Krapfen.
Da wir ja versuchen möglichst wenig Müll zu produzieren, können nach Abschluss des Experiments mit einem Teil davon und ein paar weiteren Zutaten auch richtige Krapfen aus dem Backrohr gebacken werden.
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Experiment des Monats - Februar 2023
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Jänner - Popcorn selber machen
© anncapictures, pixabay.com
Jänner - Popcorn selber machen
Was darf bei einem Kinobesuch nicht fehlen? Na klar – Popcorn!
Aber vielleicht möchtest du auch zu Hause beim Filmenachmittag auf dem Sofa nicht auf diesen beliebten Snack verzichten. Deswegen zeigen wir dir diesmal wie du Popcorn ganz einfach zu Hause selber machen kannst. Dann hast du auch noch mehr Auswahl beim Geschmack (lieber salzig oder lieber süß?) und der Farbe und natürlich erklären wir dir auch, wie Maiskörner überhaupt zu Popcorn werden.
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Experiment des Monats - Jänner 2023
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Dezember - Kerzenschein und Lichterglanz
Kerzen haben eine sehr lange Tradition und werden in so gut wie allen Kulturen nicht nur wegen ihres Lichtscheins geschätzt, sondern auch wegen der Geborgenheit, die ihre Flamme vermittelt.
Dieses Mal haben wir gleich 2 Experimente rund um Kerzen für euch.
Dezember Experiment
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November - Blaukraut oder Rotkohl?
© Elrond, Rotkohlkopf, Vertikalschnitthälfte, CC BY-SA 4.0
© Xemenendura, Lombarda con manzana, CC BY-SA 3.0
November - Blaukraut oder Rotkohl?
Unter welcher Bezeichnung kennst du dieses Gemüse bzw. dieses Gericht?
Vielleicht kennst du auch mehrere Bezeichnungen.
Je nach Region heißt dieses Gemüse bzw. dieses Gericht Rotkraut, Rotkohl oder Blaukraut. Aber mal ganz ehrlich – dieses Gemüse ist doch lila.
In unserem Experiment des Monats werden wir klären wann Rotkraut eher Rot und wann eher Blau ausschaut.
November Experiment
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Oktober - Nie mehr braune Äpfel in der Jausenbox!
© Thamizhpparithi Maari, Apple cuts of Esino Lario, CC BY-SA 4.0
Oktober - Nie mehr braune Äpfel in der Jausenbox!
„An apple a day keeps the doctor away!” Diesen Spruch hast du vielleicht schon einmal gehört. Und der tägliche Apfel in der Jausenbox wäre ja auch wirklich lecker, würde er nicht immer so braun und unansehnlich werden.
In unserem Experiment des Monats werden wir also versuchen einen Weg zu finden dieses Braunwerden des Apfels zu verhindern.
Oktober Experiment
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